红烧茄子🍆

7.4 综合评分
180 人做过这道菜
抓住老公的胃·第二道菜·简单又美味

用料  

手指茄子 4条
蒜蓉 适量
两勺
淀粉 适量
小米椒 2根
蚝油 1勺
白糖 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺

红烧茄子🍆的做法  

  1. 这次用的是手指茄子🍆,会比较嫩,口感更好。洗净切条,用盐抓抓,腌10分钟。挤干水分,再用加淀粉搅拌均匀。

    红烧茄子🍆的做法 步骤1
  2. 适量蒜蓉、白糖、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、两根小米椒切碎、淀粉水搅拌均匀

    红烧茄子🍆的做法 步骤2
  3. 油热下茄子,茄子炒软,倒入料汁,翻炒收汁就完成了✅

    红烧茄子🍆的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2020-06-22 21:17:27
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红烧茄子🍆的答疑

  • A疯丫头卟乖  2020-06-26  
    56
    嘿嘿,老公会做,做出了我的口味,请问他这是要抓住我的心吗😀😀😀
    作者回复 2020-06-26  
    是啊 幸福的人儿
  • 下厨房用户_c2w9c  2020-12-02  
    30
    这个挤干水要怎么挤呢,用手挤吗,问的问题可能有点幼稚,因为从来没做过饭,麻烦师傅回答一下,谢谢!
  • 小熊跳舞-3  2020-12-23  
    1
    👍
    作者回复 2021-01-06  
    💕
  • TAO淘baby  2020-11-30  
    1
    已经做了好几次了,按照步骤,特别好吃
    作者回复 2020-12-15  
    谢谢你❤️❤️❤️
  • 哈哈984  2020-11-17  
    1
    我也要做!用淀粉 难道不油炸一下吗?
    作者回复 2020-11-19  
    你可以试一下 我没有炸
  • ziyuel_6ymj  2021-07-28  
    0
    放盐后不用清洗吗?会不会太咸
  • 广目天  2021-07-26  
    0
    不加水吗?
  • Garon_yubn  2021-07-06  
    0
    自从学了你的菜谱 老婆天天叫我做饭😀
  • 百草baicao  2021-05-25  
    0
    腌制时,盐放多了,很咸呀,不过味道还不错👏
  • 我是厨房小恩  2021-05-09  
    0
    这个油可以少一点嘛?

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