土豆切片，五花肉切片，再切出一些肥的纯肥肉，起锅倒少许油（不用太多要煸猪油），放入肥肉小火煸至出油捞出肥肉，继续用锅里的油煸五花肉煸至金黄色捞出，继续用锅里的油煸土豆片至金黄色捞出，继续用锅里的油放入生姜，大蒜翻炒，接着放红绿菜椒，再放煸至过得肥肉五花肉倒入少许酱油翻炒，接着放煸至过的土豆片，最后放盐，鸡精，花椒面，完成。
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