蜂蜜芥末酱配鸡胸肉和香草土豆
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CissyAllritz
经典的芥末蜂蜜酱配鸡肉，有些许的呛，甜，酸. 配上蔬菜健康减脂
用料
| 鸡胸肉 | 300克 |
| 菠菜 | 150克 |
| 小番茄 | 150克 |
| 土豆 | 300克 |
| 黄芥末（第戎芥末酱） | 15克 |
| 粗粒芥末酱（带籽） | 30克 |
| 蜂蜜 | 10克 |
| 浓缩鸡汤粉 | 5克 |
| 黄油 | 5克 |
| 盐胡椒 | 适量 |
| 欧芹/百里香（混合干香料也可以） | 适量 |
蜂蜜芥末酱配鸡胸肉和香草土豆的做法
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基本材料
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土豆切1/4块大小，加入油，盐，胡椒，抓均匀，烤箱预热200度热风，土豆烤25-30分钟
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两种芥末酱+蜂蜜，黄油，浓缩蔬菜粉+100毫升水，大火煮开，再煮2-3分钟，酱汁起大泡变浓稠关火，加入盐和胡椒找一下味道. 放在一旁晾凉，就是一会配鸡胸的酱汁了
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锅里一点点油，放入樱桃番茄和菠菜，超市菠菜变软，番茄皮起皱，加入盐胡椒. 蒜切末，最后关火前放入和菠菜快速炒一下
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鸡肉用盐调味，每面大火煎2-3分钟，至表面金黄，微微发焦
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在土豆还剩15分钟左右时，把煎好的鸡胸肉放入烤箱，鸡胸烤12-14分钟至全熟. 和烤薯角一起出烤箱
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薯角放入欧芹百里香拌匀，可以再适当➕盐调味道
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摆盘就可以了，浇上酱汁
小贴士
芥末蜂蜜酱很适合配鸡肉，酸甜呛口，也可以配炸鸡，很祛腻的.
芥末酱也可以只选用一种，这里用两种酱是为了增加口感，只选用第戎芥末酱也是可以的，浓缩鸡汤粉也可以用浓汤宝（用量应该先少放，尝下味道再增加，防止放太多全部是浓汤宝的味道）
芥末酱也可以只选用一种，这里用两种酱是为了增加口感，只选用第戎芥末酱也是可以的，浓缩鸡汤粉也可以用浓汤宝（用量应该先少放，尝下味道再增加，防止放太多全部是浓汤宝的味道）
