芒果糯米饭

7.9 综合评分
65 人做过这道菜

用料  

糯米 200克
椰浆 200克
3克
15克
芒果 1个
香兰叶 2片
绿豆仁 适量

芒果糯米饭的做法  

  1. 糯米泡上3小时以上,插上香兰叶(没有香兰叶可以忽略掉哦,因为我在某宝跟糯米椰浆是一个套餐买的)糯米1:0.5分水蒸30分钟

    芒果糯米饭的做法 步骤1
  2. 200g椰浆加入15g糖和3g盐搅匀均匀备用,这一步可以不加热啦,因为细砂糖也很容易溶掉,再想健康点的可以用代糖哦

    芒果糯米饭的做法 步骤2
  3. 把调好的椰浆倒入蒸好的糯米拌均,静置10分钟让椰汁跟糯米更好融合在一起

    芒果糯米饭的做法 步骤3
  4. 芒果去皮从中间切半切成薄皮卷成一朵花,因为太专注想要卷得好看点,忘记了拍过程图,哈哈…但只要切薄点就可以卷得很好看了!

    芒果糯米饭的做法 步骤4
  5. 把糯米装进碗里倒扣碟子上,压在碗倒扣有点难,轻轻的把碗甩几下糯米团就出来了

    芒果糯米饭的做法 步骤5
  6. 把剩下的椰浆淋在饭上,撒上绿豆仁,放入芒果肉和薄荷叶装饰即可。绿豆仁咸咸脆脆的搭配一起吃口感更好呢

    芒果糯米饭的做法 步骤6
  7. 吃到嘴里软糯软糯的,满嘴椰香!୧⍢⃝🥭   
      ୧⍥⃝ 🥥

    芒果糯米饭的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-06-16 15:28:11
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芒果糯米饭的答疑

  • hdzjdg  2021-07-13  
    4
    请问,椰浆需要水稀释吗
  • 阿白_ebut  2021-07-22  
    1
    请问绿豆仁是怎么准备的哇?
    作者回复 2021-07-23  
    网上有卖哦
  • 莓乱丢  2021-07-08  
    1
    请问摆盘的叶子也是香兰叶吗?
    作者回复 2021-07-08  
    对哦。。
  • 下厨房用户_rgp2f  2022-08-23  
    0
    没有椰浆可以用椰汁吗
    作者回复 2022-08-24  
    嗯…应该可以
  • 大白兔奶糖27  2022-04-19  
    0
    请问用的是一家得椰浆
    作者回复 2022-04-20  
    忘记了,在淘宝买的泰国进口的,哈哈
  • 颖美美_小厨娘  2021-08-19  
    0
    能不能用电饭锅
    作者回复 2021-08-19  
    可以的,水的比例注意点
  • 下厨房用户_ol6ec  2021-08-17  
    0
    呜呜呜想要一个切芒果的视频!太棒了
    作者回复 2021-08-18  
    哈哈哈,没有呢,找一把切片刀或者陶瓷刀就容易很多
  • 吱唔猪猪猪  2021-08-17  
    0
    紫米可以吗
    作者回复 2021-08-18  
    没试过呢,黑糯米就可以
  • bbbai  2021-04-10  
    0
    请问椰浆是椰子汁吗?
    作者回复 2021-04-10  
    是的,亲!😊😊
  • k66  2021-03-22  
    0
    请问这个深碗哪家店买的👍
    作者回复 2021-03-22  
    某宝上的朵颐家居哦

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