木桶蒸饭
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人做过这道菜
酸枣糕55
小时候天天吃的木桶饭，米饭粒粒分明，开盖香气扑鼻，蒸的糯米饭更是一绝（小时候只有在有人酿酒的时候才能吃到糯米饭）儿时记忆中的味道，现在再尝也是享受
用料
木桶蒸饭的做法
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糯米提前泡好（想蒸多少就泡多少米）可以提前一晚泡好，也可以早上泡了中午蒸。
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泡好的糯米倒入铺好蒸笼布的木桶中，锅中加入没过木桶三五公分的水量，大火转中火蒸十几分钟（时间多久根据米的多少）蒸的时候可以开盖尝尝，太干可以淋点温开水米饭就会软一点，锅里的水烧干了要随时添水（不要水干了干烧哦）
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蒸出来的糯米饭粒粒分明，有木头的清香，米饭的清甜，直接吃或者包饭团都很赞
小贴士
如果是蒸大米饭，要先把米煮至半熟，在放入木桶中
