锅里放油，油热放（小孩用的勺子）放一勺糖，炒出糖色（冒泡）把洗干净的猪脚放进去炒。炒的差不多放，姜，桂皮，八角，香叶，鸡精，味精，生抽，
炒好的猪脚放水，煮一会儿放电饭锅煲1个钟，（里面放点生的花生）（中途尝一下猪脚饭咸淡，软糯程度）不够软烂在多煲半个钟，水不是很多，就可以出锅了，卤猪脚的汤汁拌饭也很美味的
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Yoyolove
