荷叶糯米鸡
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飞飞飞啦
糯米鸡中的糯米和馅料比例按照个人的喜好来调整
用料
荷叶糯米鸡的做法
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圆糯米用水浸泡5－8小时
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鸡肉（剁小块）＋瑶柱＋鲍鱼（切片）＋香菇（泡发好洗干净切片）＋姜片，加入盐＋老抽＋生抽＋蚝油，抓匀腌1小时入味
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荷叶用水煮1－2分钟（水煮后的荷叶更有韧性更好包）
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取荷叶平铺，先放一层糯米，然后放上各种馅料，再放一层糯米把馅料覆盖上，最后菏泽包裹好
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包好的糯米鸡排放入蒸笼，中火蒸1－1.5小时
