柚子胡椒烤鸡翅根

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柚子胡椒是由柚子皮、青辣椒和盐做成的调味料。为什么没有胡椒?因为“胡椒”是柚子胡椒发源地九州地方对青辣椒的叫法。_(:з」∠)_此食谱做法搬自「E・レシピ」の「手羽元ユズコショウ焼き」recipe/Miyuki Yasuda 【说了我只是搬砖工(⊙ω⊙)】

用料  

鸡翅根 3个
适量
现磨胡椒(胡椒粉也行) 适量
柚子胡椒 2-3小勺
料酒 一小勺

柚子胡椒烤鸡翅根的做法  

  1. 鸡翅根用牙签或叉子插洞,与所有调料混合过夜。

  2. 烤箱烤熟即可。

小贴士

烤的温度和时间参考:190摄氏度,30分钟。小烤箱一次烤五六根差不多。我用了烤箱类似空气炸锅的功能。
如何判断熟了没:用牙签插入肉中,流出的汁水清澈即熟。
 
该菜谱发布于 2020-06-11 14:15:11
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