简简单单草莓大福

糯米粉，用加了适量白砂糖的清水（糯米粉和水的比例约2:1），在可入微波炉的玻璃碗中调匀。加白砂糖是为了让糯米糍吃起来有点甜味，糖的份量不用太多，因为红豆沙还是蛮甜的

将有糯米粉的玻璃碗加盖，入微波炉加热3分半钟。然后取出用勺子充分搅拌，再入微波炉加热2分钟，看到面糊变成淡黄透明光洁的面团就好了。这就是糯米糍的原型

戴上一次性手套，用小勺子将适量豆沙在手掌中摊平，摆上一颗新鲜洗净去蒂的草莓，然后再覆上一些豆沙，搓成圆球状。注意豆沙不要太厚，能包裹住草莓就行了，豆沙太多会很甜，很腻

糯米团取出放到干净的砧板上，撒上干糯米粉后分成N等份，用擀面杖摊成圆薄片，再将草莓豆沙馅放入糯米粉皮中。放的时候，手型弄成碗状，让糯米皮从下到上慢慢的把豆沙草莓馅完全包裹住，然后将多余的糯米皮部分慢慢的旋转再旋转，直致拧断，或者用刀将多余的糯米团部分一刀切出也可以。最后将糯米糍搓圆，一个白白胖胖的莓大福就完成了

糯米皮QQ的，然后是细腻香甜的红豆沙，稍微有一点甜，可是这时草莓的鲜香水嫩让口感更加的丰富，切面卖相也很好，不错的甜品哦