准备好的所有食材。
将洗好的虾切去虾须、切开虾背,去除沙线。
在虾背上撒适量的盐、白胡椒粉料酒及少许柠檬汁放冰箱冷藏15分钟左右。
把准备好的蒜蓉姜末葱花倒入融化的黄油中,拌匀待用。
将烤箱预热上下火200度15分钟左右,把腌制好的虾放入铺有锡纸的烤盘上,虾背上涂抹一层厚厚的黄油再放上面包碎,将烤盘放入烤箱,用200度的温度烤制10分钟(根据自己的烤箱调制温度和时间)
从烤箱中拿出烤盘,在虾背上均匀地涂抹拌好的黄油蒜姜葱酱再一次送进烤箱继续烤制5分钟即可。
色香味俱全的黄油焗虾出炉了,香的不得了,用手抓着吃美味更加的浓郁。