没有淡奶(因为我不认识淡奶哈)就到千层蛋糕这步,因为淡奶油不够,全部比例*0.85,15层皮,特别强调这个皮的方子超级棒,很薄不易破,红茶味道特别浓,吃起来没有罪恶感。 需要前一晚煮淡奶油,比较耗时的甜品
2020-06-11
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方子很好,详细细致,自己已经尽可能还原方子的内容,可惜手不够巧,抹面确实不太会呀!奶油好像打得有点嫩了,但味道老好的! 总结一下经验:奶油用了大约500g吧!750对于我来说多了一些,肉眼观察大概多了200g左右?大概是我千层皮的水平没有u...
2021-03-27
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