凉拌木耳

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家里好多东北木耳,自己也喜欢吃凉拌菜,兴致好出个菜谱,喜欢拿走,不喜勿喷!

用料  

东北干黑木耳 30g
小米椒 2个
蒜瓣 2瓣
香菜 2根
葱花 适量
白芝麻 适量
色拉油 适量
味极鲜 两勺
蚝油 一勺
咸剁椒 没有小米辣用这个代替
适量
适量
白糖 适量

凉拌木耳的做法  

  1. 东北木耳冷水泡发1~2小时

    凉拌木耳的做法 步骤1
  2. 洗干净

    凉拌木耳的做法 步骤2
  3. 焯水4~5分钟

    凉拌木耳的做法 步骤3
  4. 捞出过冷水

    凉拌木耳的做法 步骤4
  5. 捞出沥干多余水份

    凉拌木耳的做法 步骤5
  6. 蒜瓣切碎与芝麻,小米椒,葱白一起淋热油,单独取碗,放入味极鲜,蚝油,醋,盐,白糖搅拌均匀,酱汁调好

    凉拌木耳的做法 步骤6
  7. 把木耳,所有酱汁放一起

    凉拌木耳的做法 步骤7
  8. 香菜葱花切好加入,搅拌均匀即可

    凉拌木耳的做法 步骤8
  9. 装盘👌

    凉拌木耳的做法 步骤9
  10. 东北木耳肉质厚,脆,嫩,特别好吃😋

    凉拌木耳的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2020-06-02 14:41:24
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凉拌木耳的答疑

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