蒜泥龙虾做法超简单，看一次就学会
0
人做过这道菜
娟姐家常菜
想吃蒜泥龙虾不用去饭店了，在家做的干净又卫生，方法还很简单
用料
| 龙虾3斤 | |
| 姜5片 | |
| 花椒1把 | |
| 八角、桂皮、香叶适量 | |
| 8块整蒜 | |
| 啤酒1瓶 | |
| 豆瓣酱一勺 | |
| 盐 | 克 |
蒜泥龙虾做法超简单，看一次就学会的做法
-
做法：
1、小龙虾泡盐水中15分钟，用刷子刷干净，头部剪掉一点，尾巴上的筋拉掉。挑选龙虾的时候要挑选颜色淡一点的龙虾，这样的龙虾干净的多，寄生虫也少。蒜用拉蒜器拉成蒜末备用
-
2、锅内倒油烧热，下入蒜泥炒出香味，盛出备用
-
3、锅内放油，放入豆瓣酱煸炒上色，龙虾放入锅内炸至微红，放入八角，桂皮，香叶，花椒，煸炒2分钟
-
4、加一瓶啤酒、盐、老抽2勺煮20分钟即可
-
我们的龙虾就做好喽
小贴士
龙虾最好清洗的时候把尾巴拉掉，不然吃的时候不方便
