网红柠檬凉拌鸡脚

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1.洗干净砍好,冷水下锅放姜片和一点料酒,滚了煮10-12分钟(看你喜欢口感)
2.煮的时候就可以准备调料,香菜,小辣椒,蒜蓉,柠檬(柠檬去籽,最后铺上面,泡久了会苦涩),快煮熟准备好冰水(水直接用可以喝的)
3.捞出鸡脚放入冰水中泡20-30分钟,会比较脆。
4.把准备好的配料(柠檬先不放),加入酱油,白醋,糖,搅拌。鸡脚倒掉冰水准备放入。
5.放入鸡脚,均匀搅拌,柠檬片放最上面。调料最好能莫过鸡脚。试一下调味料味道,如果太浓就加入纯净水适量。
6.保鲜膜或者保鲜袋封好,放入冰箱静置2小时。
7.大口大口得吃!

用料  

鸡爪 10只
柠檬 1个
小米椒 5个
3片
香菜 2根
酱油 2勺
2勺
10克
料酒 1勺

网红柠檬凉拌鸡脚的做法  

  1. 冰冻鸡脚

    网红柠檬凉拌鸡脚的做法 步骤1
  2. 准备调料

    网红柠檬凉拌鸡脚的做法 步骤2
  3. 放入冰箱

    网红柠檬凉拌鸡脚的做法 步骤3
  4. 大口吃肉

    网红柠檬凉拌鸡脚的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-05-31 20:13:34
841 收藏


网红柠檬凉拌鸡脚的答疑

  • QQ空间用户_nj5o  2021-05-20  
    0
    为啥你的酱汁这么多哒?
    作者回复 2021-07-04  
    酱汁要没过去才入味的,你可以根据味道加点水
  • 光記憶  2021-01-07  
    0
    醋,可以白醋吗?
    作者回复 2021-01-30  
    可以的,我就是用的白醋。

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