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网红柠檬凉拌鸡脚
网红柠檬凉拌鸡脚
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不吃就不会肥
1.洗干净砍好,冷水下锅放姜片和一点料酒,滚了煮10-12分钟(看你喜欢口感)
2.煮的时候就可以准备调料,香菜,小辣椒,蒜蓉,柠檬(柠檬去籽,最后铺上面,泡久了会苦涩),快煮熟准备好冰水(水直接用可以喝的)
3.捞出鸡脚放入冰水中泡20-30分钟,会比较脆。
4.把准备好的配料(柠檬先不放),加入酱油,白醋,糖,搅拌。鸡脚倒掉冰水准备放入。
5.放入鸡脚,均匀搅拌,柠檬片放最上面。调料最好能莫过鸡脚。试一下调味料味道,如果太浓就加入纯净水适量。
6.保鲜膜或者保鲜袋封好,放入冰箱静置2小时。
7.大口大口得吃!
用料
鸡爪
10只
柠檬
1个
小米椒
5个
姜
3片
香菜
2根
酱油
2勺
醋
2勺
糖
10克
料酒
1勺
网红柠檬凉拌鸡脚的做法
冰冻鸡脚
准备调料
放入冰箱
大口吃肉
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该菜谱发布于 2020-05-31 20:13:34
841 收藏
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网红柠檬凉拌鸡脚的答疑
QQ空间用户_nj5o
2021-05-20
0
赞
为啥你的酱汁这么多哒?
作者回复
2021-07-04
酱汁要没过去才入味的,你可以根据味道加点水
光記憶
2021-01-07
0
赞
醋,可以白醋吗?
作者回复
2021-01-30
可以的,我就是用的白醋。
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