网红巴斯克芝士蛋糕轻松在家做,再也不去排队了

8.5 综合评分
151 人做过这道菜
超火爆的网红巴斯克芝士蛋糕,浓浓的芝士香味,口感细腻顺滑,好吃到起飞❗️
搅一搅、烤一烤、零失败、厨房小白轻松搞定❗️

用料  

奶油奶酪 350克
鸡蛋 3个全蛋+1个蛋黄
淡奶油 100克
60克
玉米淀粉 10克

网红巴斯克芝士蛋糕轻松在家做,再也不去排队了的做法  

  1. 1、奶油奶酪隔热水软化,加糖搅拌均匀。
    2、鸡蛋打散,分三次加入到奶酪中,每加一次都要搅匀,然后加下一次,继续搅匀。
    3、加入淡奶油和玉米淀粉,搅拌至细腻顺滑

    网红巴斯克芝士蛋糕轻松在家做,再也不去排队了的做法 步骤1
  2. 过筛到6寸模具中,震出气泡。
    送入预热好的烤箱、中下层,上下火210度烤25分钟左右,取出后直接晾凉,冷藏后口感更佳!

    网红巴斯克芝士蛋糕轻松在家做,再也不去排队了的做法 步骤2
  3. 冷藏后有冰激凌的口感

    网红巴斯克芝士蛋糕轻松在家做,再也不去排队了的做法 步骤3
  4. 浓浓的芝士味,口感细腻柔软。

    网红巴斯克芝士蛋糕轻松在家做,再也不去排队了的做法 步骤4

小贴士

1、记得要过筛一下哦,口感更细腻。
2、关于颜色,就是这么焦糖,吃起来却完全没有焦味,浓浓的芝士香味,好吃爆啦!

参照这个菜谱,大家做出 161 作品

全部161个作品

 

网红巴斯克芝士蛋糕轻松在家做,再也不去排队了相关分类

该菜谱发布于 2020-05-31 07:53:42
22448 收藏


网红巴斯克芝士蛋糕轻松在家做,再也不去排队了的答疑

  • 往后余生_k0la  2021-01-29  
    6
    你好,请问下我烤出来冷藏一天了,怎么里面还是稀的呢?
    作者回复 2021-01-29  
    没烤透吧,流心的感觉,可以吃的
  • apple8787  2020-12-26  
    3
    8寸是翻倍吗
    作者回复 2020-12-26  
    是的
  • BaaBaa36  2020-09-12  
    2
    8寸的模子 用量怎么把握啊
  • 下厨房用户_x5cae  2020-08-17  
    2
    请问一下,可不可以用芝士代替奶油奶酪??
  • POK-NOK  2020-06-06  
    2
    用氣炸鍋行嗎?
  • 霞霞_fzus  2021-03-27  
    1
    第1次看到不用打发做的蛋糕,好开心呢,觉得好简单,感谢仙女老师的分享!👍👍👍
  • _Susa  2021-03-31  
    1
    用的是那种淡奶油
  • liangbaoan  2021-02-19  
    1
    是三个全蛋和一个蛋黄一起打散吗?
  • 象宝象宝_2ymo  2021-01-06  
    1
    想问下鸡蛋可以加量
    多两个,奶酪不加量吗
  • 下厨房用户_4oajc  2020-12-05  
    1
    没熟😭😭😭

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