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胡萝卜毛豆炒鸡丁

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皮卡兔o的厨房  皮卡兔o

用料  

胡萝卜 1根
毛豆 100克
鸡肉 450克
生抽 2勺
老抽 半勺
料酒 1勺
黑胡椒 适量
盐 适量

胡萝卜毛豆炒鸡丁的做法  

  1. 毛豆洗净备用，胡萝卜洗净切丁，鸡肉切丁用料酒、生抽、老抽、黑胡椒腌制备用

    胡萝卜毛豆炒鸡丁的做法 步骤1

  2. 锅中放少许油，倒入鸡肉炒至变色

    胡萝卜毛豆炒鸡丁的做法 步骤2

  3. 鸡肉变色后，倒入胡萝卜丁继续翻炒

    胡萝卜毛豆炒鸡丁的做法 步骤3

  4. 倒入毛豆继续翻炒，此时毛豆和鸡肉会出较多水

    胡萝卜毛豆炒鸡丁的做法 步骤4

  5. 加入少许老抽，给鸡肉、胡萝卜、毛豆调色

    胡萝卜毛豆炒鸡丁的做法 步骤5

  6. 小火焖一会，加入少许盐调味就可以出锅啦

    胡萝卜毛豆炒鸡丁的做法 步骤6

小贴士

鸡肉可以选择鸡胸或者鸡腿，鸡腿肉去皮剔骨较麻烦，但是味道和口感绝对值得！

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2020-05-30 15:47:31
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