椰汁千层马蹄糕

1⃣️、250g马蹄粉平均分为两份，黄浆部分：400ml清水（自来水）溶解125g马蹄粉充分溶解过滤备用；
2⃣️、300ml清水煮溶200g黄糖片，糖煮溶后是热的关火；
3⃣️、调生熟浆部分：用100ml生浆慢慢倒进，热的糖水里面不停搅拌，糖水变稠后，立即把一整盆糖水慢慢倒到生浆里，搅拌均匀备用；

4⃣️、白浆部分：200ml清水（自来水）+一罐椰浆400ml+125g马蹄粉搅拌均匀过滤（可以泡10分钟再搅拌马蹄粉会全部溶解比较好）两种马蹄浆做好；
5⃣️、开始蒸部分：水开后放到蒸盆上蒸第一层和最后一层是黄浆，每一层3分钟一层层蒸，蒸完所有马蹄浆后，开锅取出马蹄糕放在桌上自然凉两个小时就冷却成型了！