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小美自制奶油奶酪
小美自制奶油奶酪
2
人做过这道菜
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鲤鱼2017-5
每次想做奶酪
蛋糕
总是发现没有奶油奶酪，小包装的贵，大包装又用不完，算了，干脆自己做吧
用料
牛奶
1000克
柠檬汁
40克
小美自制奶油奶酪的做法
主锅加1000克牛奶，10分钟90℃速度1
挤入40克柠檬汁
煮好后闷10分钟
倒入过滤网，放入冰箱让它慢慢过滤
最后得260克奶油奶酪
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
上传你做的小美自制奶油奶酪
随便看看
红豆沙松糕
菠菜饭
葱姜炒花蛤
三文鱼腩
皮蛋煮苋菜
花生粘
肉沫茄子
炒薏米冬瓜皮茶
煮汤籺
韭菜糊饼
该菜谱发布于 2020-05-27 21:58:45
918 收藏
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小美自制奶油奶酪的答疑
多笑妈咪
2020-10-07
1
赞
什么样的过滤网？
夏日寒雪碧
2020-07-18
0
赞
过滤那一步怎么过滤的？用筛子就可以吗
作者回复
2021-05-25
有专门的希腊酸奶过滤网
黄黄发啊
2021-01-30
0
赞
柠檬汁要新鲜的吗
作者回复
2021-05-25
我用的新鲜柠檬现挤的
左右你是我的妻
2020-06-14
0
赞
过滤掉的是水分吗？
作者回复
2020-06-15
是的， 过滤出来的是乳清，可以直接喝，或者拿来做吐司
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鲤鱼2017-5
