板栗馅
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人做过这道菜
小甜点师杉杉
这个封面是板栗酥，个人觉得很好吃，这个是馅料的做法
用料
板栗馅的做法
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不管用什么方法，把两间斤板栗的板栗仁剥出来（个人比较喜欢把板栗一分为二，用小勺把板栗仁挖出来，这样不会手疼）
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用滤网过滤板栗仁，最后会得到一碗细腻的板栗泥（也可以用破壁机加水打成泥）
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在锅里放入板栗泥，白糖，食用油和牛奶（如果用破壁机打成泥的话，就不用加牛奶了）
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开中小火熬成板栗泥，期间要不停翻动，防止糊锅（我的水加多了，熬了将近两小时）最后板栗泥呈现的是一种不粘锅的团，这样板栗泥就做好了
小贴士
熬板栗泥的时候一定要注意，小心被烫到
熬好的板栗泥如果吃不完要冷藏保存
熬好的板栗泥如果吃不完要冷藏保存
