自制蓝莓酱(附蓝莓山药)

2 人做过这道菜

用料  

蓝莓 300克
细砂糖 100克

自制蓝莓酱(附蓝莓山药)的做法  

  1. 蓝莓用盐水泡一下,沥干

    自制蓝莓酱(附蓝莓山药)的做法 步骤1
  2. 加入细砂糖,喜欢碎的可以把蓝莓碾碎

    自制蓝莓酱(附蓝莓山药)的做法 步骤2
  3. 用勺子按压,我适量的按压,没有全压碎,弄好后放冰箱冷藏30分钟以上

    自制蓝莓酱(附蓝莓山药)的做法 步骤3
  4. 倒入不粘锅开始翻炒(中小火)

    自制蓝莓酱(附蓝莓山药)的做法 步骤4
  5. 不断翻炒(同一方向搅拌)

    自制蓝莓酱(附蓝莓山药)的做法 步骤5
  6. 不断翻炒,你会发现越来越浓稠

    自制蓝莓酱(附蓝莓山药)的做法 步骤6
  7. 最后能沾在勺子上就可以了(柠檬汁可放可不放)家里没有柠檬汁了没放

    自制蓝莓酱(附蓝莓山药)的做法 步骤7
  8. 做好装到容器里,好吃的不得了

    自制蓝莓酱(附蓝莓山药)的做法 步骤8
  9. 铁杆山药 4根(戴手套削皮,不然会很痒)
    切好放微波炉十分钟或用火蒸软
    趁热加入适量细砂糖(喜欢甜的可多放糖)加入适量牛奶
    碾碎

    自制蓝莓酱(附蓝莓山药)的做法 步骤9
  10. 用勺子碾呀碾,碾好后用裱花嘴挤出
    自制蓝莓酱太浓稠1:1加入温水倒在山药上,好吃的蓝莓山药做好(✪▽✪)

    自制蓝莓酱(附蓝莓山药)的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-05-26 18:44:01
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