脱皮绿豆清水泡发（四五个小时左右），蒸锅蒸至一捻就碎。
过筛（好累....下次也许可以试试破壁机，或者干绿豆打成粉再蒸？）
锅内小火融化黄油，放入绿豆粉，牛奶，蜂蜜，炒匀后放入白糖继续炒。 炒至略干，捏成团可以定型不粘手。
模具刷油，压模成形。 最后一共做出来9个绿豆糕（30-40克一个）。个人觉得35克一只大小最合适。
上传你做的纯手工绿豆糕
SusanELF
