尖椒鸡蛋炒火腿(肠)

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鸡蛋、尖椒和火腿是耐放家族里的,常备,快手。

用料  

鸡蛋 1个
方火腿 1/2
螺丝椒/尖椒 1个
少放
大蒜 1瓣

尖椒鸡蛋炒火腿(肠)的做法  

  1. 鸡蛋打散,尖椒切丝、火腿切片,蒜切末

    尖椒鸡蛋炒火腿(肠)的做法 步骤1
  2. 热锅凉油,油热先炒鸡蛋,炒好盛出。

  3. 再倒入少量油,油热炒蒜末,扒拉两下。再放辣椒丝,这个多扒拉几下。然后放火腿片,火腿片热了之后放炒好的鸡蛋,稍微炒几下放盐,炒匀。

  4. 出锅,装盘。

    尖椒鸡蛋炒火腿(肠)的做法 步骤4

小贴士

1.超市买的熟火腿,最后放进去稍微炒几下就行。
2.因为火腿是咸的,最后的盐一定少放。我觉得想放酱油也可以,那就不要放盐了。
 

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该菜谱发布于 2020-05-25 10:54:53
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