【牛肉の腌制】 ✔盐1.5匙+淀粉3匙+黑胡椒粉拧5下+姜丝5g+酱油3ml+料酒10ml+酱油5ml拌均匀之后，加熟油3ml再拌匀即可。（一斤牛肉的量）
丝瓜去皮，切成滚刀块。
乌冬面放开水焯10秒，再放流动水中冲一下，减轻酸味
拿100g牛肉爆炒至发白，把切好的丝瓜放进来炒几下，然后倒入适量的水。
等瓜变软熟了之后，就把乌冬面放进来，煮20秒左右就行了，撒点葱花，完美！
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萬華鏡の夢
