操作流程:
1:将A部分搅拌均匀。
2:分次加入B部分用叠压法。
3:成团后静止一个半小时或两小时。
4:将馅包入皮中。
5:200/150℃ 喷水烤5分钟定型。
6:刷蛋液2遍进行烘烤10min掉头烤5min。
上传你做的广式月饼
国际友人王德发
