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奶油吐司

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用料  

高筋面粉260 克
淡奶油80 克
盐2 克
克
酵母3 克
奶粉10 克
细砂糖40 克
黄油20 克
牛奶加一个鸡蛋 130克

奶油吐司的做法  

  1. 准备好材料，液体放底部牛奶淡奶油糖，奶粉，面粉放中间加盐，酵母，放入厨师机揉出粗膜放入黄油揉至手套膜

  2. 盖保鲜膜发酵40分钟

  3. 大面团取出排气，称重，均匀分成三个面团，盖保鲜膜松弛15分钟

  4. 松弛后拍扁擀圆卷起入吐司模具发酵60分钟

  5. 发酵至九分满入预热好的烤箱190度30分钟

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

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该菜谱发布于 2020-05-22 20:23:42
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