【暖暖焙家】制作花束蛋糕的第三步：组装和造型
8.5
综合评分
8
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暖暖焙家
情人节、女神节、母亲节、七夕节等，都可以亲手做一捧“花”送给自己或ta！
用料
| 4寸戚风蛋糕 | 1个 |
| 原色、粉色、绿色的奶油霜 | 各1份 |
| 分片器 | 1对 |
| 锯齿刀 | 1把 |
| 裱花台 | 1个 |
| 毛巾或洗碗布 | 1块 |
| 蛋糕托 | 1个 |
| 抹刀（一大一小） | 2把 |
| 剪刀 | 1把 |
| 裱花袋 | 2个 |
| 俄罗斯裱花嘴（12#） | 1个（做花） |
| 惠尔通裱花嘴（352#） | 1个（做叶子） |
| 硬围边（10cm高） | 1份 |
| 雪梨纸 | 若干 |
| 丝带 | 1根 |
| 串灯 | 1组 |
【暖暖焙家】制作花束蛋糕的第三步：组装和造型的做法
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提前烤好一个4寸的戚风蛋糕，做法：https://www.xiachufang.com/recipe/104674369/
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提前做好奶油霜，做法：https://www.xiachufang.com/recipe/104674472/
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准备组装用的工具
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用分片器+锯齿刀，将蛋糕胚横切成几片，然后一层蛋糕一层奶油霜这样，完成奶油蛋糕的制作
ps. 裱花台上先垫一块略湿润的毛巾（或洗碗布）再放上蛋糕托盘，操作时可防滑。
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在抹好面的蛋糕顶上用奶油霜裱花，围上透明围边、包裹雪梨纸，扎一圈丝带并系上美美的蝴蝶结，最后用串灯装饰下，花束蛋糕就完成啦！
做好冷藏保存食用。
小贴士
重点都在视频里啦！期待交作业~
