高粉用的极细全麦粉,干粉状态还放入了约50g奶油奶酪,液体是鸡蛋和奶油混合,总重和配方一致,但最后没放完就已经够湿润了。面团做好后冰箱过夜,第二天一早整形烘烤。比另外一个方子更松软一点。好像找到了做司康的感觉,下次减半用料理机混合黄油和面粉...
2023-04-09
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没注意看说明,奶油按80克放了,偷懒用粉碎机搅的,面团确实有点干,好在泡打粉放了7克左右,黄油也多了10克,做出来还是比较松的。加了核桃仁,表面铺了杏仁片,很香。用了40克糖,基本尝不出甜,给孩子沾了果酱吃。上下180度中层烤了25分钟,烤...
2023-02-15
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第一次的尝试,这算成功吗?反正味道很好😉下次换成奶油,估计会更香。如果有时间就早上烤,配上手煮咖啡,再蘸点自制的草莓酱,完美~( ̄▽ ̄~)~
2022-04-24
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谢谢分享配方!成品真心好吃,方子写得很详细,特别是对面团的处理,照着做没问题👍我的牛奶就留有剩余,亏得没一次全倒下去。因为加了蔓越莓,糖只用了35克,微甜适合我的口味。
2022-03-19
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