土豆茄子豆角炖肉

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用料  

茄子
五花肉
土豆
豆角
葱姜蒜
料酒
生抽
老抽

土豆茄子豆角炖肉的做法  

  1. 葱姜蒜切好。

    土豆茄子豆角炖肉的做法 步骤1
  2. 五花肉切好,放葱姜蒜料酒,淀粉抓一抓。

  3. 锅放油,放葱姜蒜花椒粒炒香。

    土豆茄子豆角炖肉的做法 步骤3
  4. 放肉炒一下。

  5. 放生抽老抽料酒继续炒。

  6. 倒入热水烧开。

  7. 让水多沸腾一会儿,一直到这样咕咚咕咚的冒泡泡。

    土豆茄子豆角炖肉的做法 步骤7
  8. 放入豆角,开大火,盖上锅盖,煮煮煮

  9. 放土豆,大火煮开,然后换成小火慢慢煮。

    土豆茄子豆角炖肉的做法 步骤9
  10. 煮一会儿放茄子,大火煮开,换成小火慢慢煮。

    土豆茄子豆角炖肉的做法 步骤10
  11. 煮的差不多了,放点盐出锅。

    土豆茄子豆角炖肉的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2020-05-18 13:01:46
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