🔥不用烤箱,就能做蛋糕:橙子蒸蛋糕

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用料  

鸡蛋 3个
20克
玉米油 20克
橙子 1个
低筋面粉 90克

🔥不用烤箱,就能做蛋糕:橙子蒸蛋糕的做法  

  1. 三个鸡蛋加20克糖,一点柠檬汁去腥,高速打发,可以坐温水,更好打发。

    🔥不用烤箱,就能做蛋糕:橙子蒸蛋糕的做法 步骤1
  2. 打发到蛋液画8字不消失即可。

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  3. 倒入90克低筋面粉

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  4. 像炒菜一样翻拌均匀,不要画圈。

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  5. 再加20克玉米油

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  6. 切片剩下的橙子,手动榨汁

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  7. 继续翻拌均匀

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  8. 准备一个碗,里面刷油,后面蛋糕好脱。

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  9. 碗内底部放一片橙子。

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  10. 倒入面糊,震出小气泡。

    🔥不用烤箱,就能做蛋糕:橙子蒸蛋糕的做法 步骤10
  11. 盖上保鲜膜,扎几个孔。

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  12. 水开蒸中火20分钟,闷5分钟。

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  13. 冷却倒扣即可。

    🔥不用烤箱,就能做蛋糕:橙子蒸蛋糕的做法 步骤13
  14. 松松软软,还有一股橙子清香。

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  15. 早餐特别棒,好吃不上火。

    🔥不用烤箱,就能做蛋糕:橙子蒸蛋糕的做法 步骤15

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该菜谱发布于 2020-05-17 23:23:02
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