懒人必学❗️香嫩多汁香菇滑鸡
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人做过这道菜
赵晚餐
用料
| 琵琶腿 | 2个 |
| 鸡里脊 | 3条 |
| 香菇 | 10朵 |
| 生姜、大葱、小香葱 | 适量 |
| 生抽酱油、蚝油、白胡椒、盐、淀粉、食用油 | 适量 |
懒人必学❗️香嫩多汁香菇滑鸡的做法
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干香菇味道更浓，我更喜欢喜欢鲜香菇的口感。鸡肉位置任选，我家冰箱恰好有这些存货。
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鸡腿去骨，切好备用。⚠️图上错误示范，生姜要切片，是为了更方便取出。鸡里脊也叫鸡小胸比鸡大胸嫩很多，牌子是盒马买的泰森。
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腌肉调料用量：盐、白胡椒各1茶勺，生抽2.5勺，蚝油、淀粉、食用油各1汤勺。放入葱姜抓匀腌制半小时以上。
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蒸锅烧开水，腌好的肉放入香菇抓匀，挑出姜片和大葱，放入深一点的容器，大火蒸15分钟。
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出锅撒葱花
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鲜嫩多汁儿，开吃！
小贴士
汤汁拌面也很绝，爱吃辣可以加一勺剁椒酱并适量减少盐量㊙️
如果喜欢带骨鸡肉就适量多蒸一会
如果喜欢带骨鸡肉就适量多蒸一会
