荔枝酒的制作与观察

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用料  

荔枝 25颗
黄冰糖 一小碗
九江双蒸29.5° 倒满瓶子就行,不到两斤

荔枝酒的制作与观察的做法  

  1. 荔枝去核,只留果肉,1100ml的瓶子装半瓶荔枝肉。
    荔枝肉上面盖上黄冰糖。

    荔枝酒的制作与观察的做法 步骤1
  2. 倒入九江双蒸,今天是第一天。

    荔枝酒的制作与观察的做法 步骤2
  3. 这是5天后,其实第二天荔枝就飘起来了,罐底有沉淀物,冰糖化了,酒汤没有那么清澈。

    荔枝酒的制作与观察的做法 步骤3

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荔枝酒的制作与观察相关分类

该菜谱发布于 2020-05-16 14:07:19
24 收藏


荔枝酒的制作与观察的答疑

  • 甘文  2020-06-05  
    0
    我也用了九江双蒸,等等看看好不好喝,第一次做。已经第3天了。
    作者回复 2020-06-14  
    我在两周后尝了,很甜的荔枝味,感觉兑着气泡水会更好喝~
  • 下厨房用户_3gsk  2020-05-31  
    0
    请问飘起来后露在空气里的荔枝会坏吗?要不要放冰箱?
    作者回复 2020-06-14  
    我觉得不会坏,但是放冰箱也没问题。现在最上面的荔枝已经开始发红了。
  • 晨曦里的陈曦沉兮兮  2020-06-12  
    0
    我做完第三天 底有点绿…害怕
    作者回复 2020-06-14  
    我这是底部一层黄色的絮状物,不知道和荔枝本身有没有关系。如果担心,可以放冰箱里…失败了就再做…你看我都用小罐子,就是做着失败的打算😀
  • 下厨房用户_mj2td  2020-06-06  
    0
    需要排气吗
    作者回复 2020-06-14  
    有说排,有说不排,我这个就排过一次,气不多。
  • 一个超级爱吃的女人  2020-05-29  
    0
    我也是用九江双蒸,你是多久开封的?
    作者回复 2020-06-14  
    一周后开封一次,然而排气并不多…两周后试着喝了,很甜的荔枝味,没什么酒味,还不错。至今没再开封过…

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