一人食🍥不加盐🍴香菇炒肉

0 人做过这道菜
香菇炒肉🥩是百姓饭桌上的家常菜。主料是香菇和猪肉,属于东北菜系,主要烹饪工艺是炒。
香菇性寒、味微苦,有利肝益胃的功效。
(因为家里蒜头用完了,懒的下去买就用秘制剁椒代替了😅)

用料  

猪肉 小半块
香菇 4朵
辣椒 2个
食用油 1勺
秘制剁椒 1勺
耗油 1勺
红薯淀粉 半勺
清水 半碗

一人食🍥不加盐🍴香菇炒肉的做法  

  1. 1⃣食材清单(香菇切片,辣椒切碎,猪肉切片)

    一人食🍥不加盐🍴香菇炒肉的做法 步骤1
  2. 2⃣热锅倒油,放入偏肥的肉煸出少许猪油

    一人食🍥不加盐🍴香菇炒肉的做法 步骤2
  3. 3⃣待肥肉变透明,倒入瘦肉,翻炒至变色

    一人食🍥不加盐🍴香菇炒肉的做法 步骤3
  4. 4⃣倒入香菇,翻炒变软变色

    一人食🍥不加盐🍴香菇炒肉的做法 步骤4
  5. 5⃣倒入辣椒,翻炒

    一人食🍥不加盐🍴香菇炒肉的做法 步骤5
  6. 6⃣调酱汁(1勺秘制剁椒+1勺耗油+半勺红薯淀粉+半碗清水)

    一人食🍥不加盐🍴香菇炒肉的做法 步骤6
  7. 7⃣倒入酱汁,翻炒,大火收汁

    一人食🍥不加盐🍴香菇炒肉的做法 步骤7
  8. 8⃣香喷喷滴出锅

    一人食🍥不加盐🍴香菇炒肉的做法 步骤8

小贴士

top:红薯淀粉主要是起到勾芡的作用
 
该菜谱发布于 2020-05-14 22:55:25
13 收藏


一人食🍥不加盐🍴香菇炒肉的答疑

关于一人食🍥不加盐🍴香菇炒肉的做法还有疑问? 提一个问题