酸酸甜甜柠檬膏
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人做过这道菜
清风拂月2015
四月的樱花🌸盛开在酸酸甜甜的柠檬🍋中，孩子在季节更替时，总是咳嗽不止，尝试了很多食物与冰糖熬制的方法，不断尝试中发现冰糖柠檬膏效果非常好！酸酸甜甜，润肺止咳，清香扑鼻！
用料
| 柠檬 | 3个 |
| 冰糖（或老冰糖）效果一样 | 400-450克 |
| 冰糖与柠檬比例3:1 精确的就用450克，不喜欢太甜就用400克。自行调整哦！ | |
| 时间：2小时 |
酸酸甜甜柠檬膏的做法
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将柠檬清洗后，加一小勺盐在水中浸泡30小时以上。（如果时间紧张，直接用盐搓皮，省去浸泡这一步）然后去掉两头，切片去籽，放入容器，再倒入冰糖。
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这是三个柠檬的量，加一包冰糖。这次全是大块，上蒸锅隔水蒸，（这里先不加盘子遮盖）直接盖上锅盖大火开始蒸。
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这是蒸了10分钟左右的样子，为了方便大家看，打开拍图的。
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大概20分钟左右，冰糖已经融化的和容器平行了，已经有柠檬汁和冰糖液体出来了，这时在扣上一个盘子，盖上锅盖，继续蒸，大火转成小火（最小火）。
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这是扣上盘子的效果！调到最小火就可以了！
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这是1个小时的样子，冰糖全部融化了！我打开盘子拍的。
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这是2小时后的样子，（从上锅开始计算，共计2小时）可以出锅了！
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出锅后我又拍了一张，放在灶台等着变温，温温的时候，倒入好看的容器！放入冰箱冷藏。
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没有装漂亮罐子。开始是稀的，冷了就变粘稠了！我家有两宝，特别喜欢喝，一般一周就喝完了，正常我就放厨房了！如果控制一下，可以喝半月，就放入冰箱！
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一杯水加一勺，加两片柠檬，蒸过的柠檬Q弹，吃起来有韧性。再加一朵樱花🌸，盛开在杯中，来一杯不香吗？
小贴士
1.比例3:1（拍照时有蒸汽，而且用了原图，所以有点不好看，希望不要介意噢！）
2.柠檬一定要扣籽，否则会变苦的。
3.时间至少2小时噢！
4.喜欢甜的宝宝们可以在冲水时再加点蜂蜜，就完美啦！
2.柠檬一定要扣籽，否则会变苦的。
3.时间至少2小时噢！
4.喜欢甜的宝宝们可以在冲水时再加点蜂蜜，就完美啦！
