原料全部准备好了【柠檬是我前一晚全部拿盐搓洗冲洗干净,控水晾干】
柠檬两头祛除后切片,把柠檬籽全部祛除,柠檬籽一定要去干净,不然会影响口感
锅底按照一层柠檬,一层冰糖,一层柠檬,一层冰糖反复铺满,最上层冰糖封顶
全部铺满完成,里面不加一滴水【全程保持无油无水,柠檬要晾干,锅保持无水】
我用的是隔水炖锅,比较方便
隔水炖煮4小时后是这个样子的,然后加入10g陈皮,陈皮我是打粉加入的,然后再定时6-8小时【我基本上都是睡前定第二次时,然后时间过了之后也是保温持续热】
对了,如果加入川贝也是四小时后放入
这就是成品啦,开盖关火晾一会就可以放入自己的容器了
铛铛铛铛~~
完成了🙌🙌✌
我的包装是不是很有感觉
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