蒜香小龙虾——简单做过瘾吃

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夏天就爱嗦小龙虾🦞
克服害怕😱
这次做活的小龙虾!
足足5斤!
满满一大盆!
幸福感爆棚啦!

用料  

小龙虾 5斤
啤酒 2瓶
蒜泥 一碗
洋葱碎 一碗
黄瓜 2根
洋葱丝 适量
八角 6个
香叶 4片
花椒 适量
桂皮 2块
姜末 适量
豆瓣酱 2勺
豆豉酱 2勺
生抽 适量
料酒 适量

蒜香小龙虾——简单做过瘾吃的做法  

  1. 所有配料如上图!统统在这里啦!

    蒜香小龙虾——简单做过瘾吃的做法 步骤1
  2. 🦞小龙虾处理三步法送你!去虾头、虾腮、虾线!不要一分钟速会!妈妈再也不用担心我们不会处理小龙虾啦!

    蒜香小龙虾——简单做过瘾吃的做法 步骤2
  3. 处理好的成品

    蒜香小龙虾——简单做过瘾吃的做法 步骤3
  4. 分批过油(太多了!分批炸,还省油点,哈哈~)

    蒜香小龙虾——简单做过瘾吃的做法 步骤4
  5. 全部出锅

    蒜香小龙虾——简单做过瘾吃的做法 步骤5
  6. 锅中留油(多一点),下入香料和生姜,炒香!

    蒜香小龙虾——简单做过瘾吃的做法 步骤6
  7. 加入蒜末,洋葱末炒香!再加入生抽,料酒,豆瓣酱,豆豉酱!翻炒均匀!

    蒜香小龙虾——简单做过瘾吃的做法 步骤7
  8. 然后加入小龙虾!

    蒜香小龙虾——简单做过瘾吃的做法 步骤8
  9. 翻炒均匀,加入啤酒🍻,焖煮

    蒜香小龙虾——简单做过瘾吃的做法 步骤9
  10. 焖煮收汁至一半时,加入配菜

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  11. 加入黄瓜条

    蒜香小龙虾——简单做过瘾吃的做法 步骤11
  12. 加入洋葱丝,翻炒均匀,即可出锅

    蒜香小龙虾——简单做过瘾吃的做法 步骤12
  13. 出锅啦!

    蒜香小龙虾——简单做过瘾吃的做法 步骤13
  14. 流口水啦,开吃开吃!

    蒜香小龙虾——简单做过瘾吃的做法 步骤14
 

蒜香小龙虾——简单做过瘾吃相关分类

该菜谱发布于 2020-05-12 21:44:29
215 收藏


蒜香小龙虾——简单做过瘾吃的答疑

  • 美少女壮士_am0w  2021-05-11  
    1
    请问为啥要把虾头和虾尾分开?
    作者回复 2021-05-16  
    因为我这个买的是虾尾啊……如果新鲜小龙虾自己处理的,弄干净就行,不用去头肯定也是可以的

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