炸鲜奶、牛奶小方两吃法(低脂小甜点)

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非常简易的低脂小甜点  新手也能一次OK 。没有炼奶的话用白糖可以代替。同种食材两种吃法,好吃😋做起来完全不费劲。

用料  

纯牛奶 240毫升
玉米淀粉 28克+(15克裹奶块炸鲜奶用)
炼奶(可用白糖代替) 25克
小鸡蛋(炸鲜奶用) 1个
面包糠(炸鲜奶用) 60克
椰蓉(牛奶小方用)

炸鲜奶、牛奶小方两吃法(低脂小甜点)的做法  

  1. 纯牛奶倒进不粘锅,加入28克淀粉搅匀,开小火,小火,一直搅拌,别烧焦啦,烧焦整锅就废了

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  2. 刚开始是这样的

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  3. 几分钟后就炒成了这个状态

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  4. 关火 加炼奶搅拌均匀

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  5. 容器里铺好保鲜膜(方便脱模),装好盖上盖子放冰箱冷藏1小时(我是放冰箱中间那层大概2度)

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  6. 时间到了拿出来切块,我刀功不行 切的不整齐,要求高的可以拿尺子量 边量边切 😂

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  7. 切好了 依次裹淀粉 、蛋液、面包屑。

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  8. 这个配方切我这么大块的话就是6块,裹好啦 小火下锅炸吧

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  9. 没拍清楚,小火慢慢炸  小心翻面,注意不要焦

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  10. 出锅摆盘 家里刚买的荔枝和🍇 刚好摆个PoSe

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  11. 咬一口外酥里嫩。

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  12. 第二天把油炸那个步骤改成裹上椰蓉

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  13. 我个人更钟爱这款椰蓉牛奶小方

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该菜谱发布于 2020-05-11 22:03:44
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