酱汁调制:碗中依次加入生抽、蚝油、盐、白糖,搅拌均匀。
油锅烧热,倒入大蒜,小火煸香,加入豆角,翻炒至豆角变软。
加入西红柿,翻炒至番茄出汁,加入调制好的酱汁,加入清水,翻炒均匀后,盖上锅盖,中火煮3~5分钟。
另取一锅,锅中水烧开,下入面条,煮约3分钟至沸腾后,加入一些凉水,再次煮至沸腾后,捞出。
将面条放入煮好的番茄豆角中,翻拌均匀,就可以美美地享用啦。
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