快手烤三文鱼
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人做过这道菜
Chu_Itan
新年的时候在一个阿姨家吃过然后就忘不了了 后来终于把做法问到了 今天分享在这里
用料
快手烤三文鱼的做法
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将买回来的新鲜三文鱼去鳞 或买时让人家帮忙去鳞
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将处理好的鱼用厨纸吸干水分 铺油纸 刷橄榄油 鱼肉表面割口
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用酱油在鱼肉表面抹匀 撒黑胡椒 腌制二十分钟
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蘑菇洗净切块 欲热烤箱410 F
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将蘑菇块放在鱼肉表面 盖上盖子 推入烤箱 根据鱼肉大小 适量调整烤制时间 图中的这块大小烤了20分钟
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烤制二十分钟后 取出盖子 将蘑菇拨到一边 将烤箱调制broil 五分钟 出炉
小贴士
黑胡椒用现磨的味道会更好 鱼肉容易熟 时间不比太久
