六寸粉色少女慕斯

8.3 综合评分
102 人做过这道菜
母亲节(●✿∀✿●),献给粉色少女母亲大人,愿年年十八。

用料  

香草味酸奶 200克
淡奶油 250克
30克
吉利片 15g
粉色奥力奥饼干 80g和20g
黄油 40克
贵妃小芒果 2个

六寸粉色少女慕斯的做法  

  1. 准备奥力奥纯饼干

    六寸粉色少女慕斯的做法 步骤1
  2. 奥力奥用质量好的透明密封袋装好,用擀面杖碎,越碎越好。

    六寸粉色少女慕斯的做法 步骤2
  3. 黄油融化倒入80g饼干,另剩下20g饼干碎最后拿来铺面装饰使用的,搅拌均匀,倒入活动盘蛋糕模具,用刮刀压平,放入冰箱冷藏备用。

    六寸粉色少女慕斯的做法 步骤3
  4. 吉利前提前冷水泡软。

    六寸粉色少女慕斯的做法 步骤4
  5. 吉力片碗里的水倒掉,隔热水融化吉利片至无颗粒液体。

    六寸粉色少女慕斯的做法 步骤5
  6. 融化好的吉利片倒入酸奶中,搅拌均匀。

    六寸粉色少女慕斯的做法 步骤6
  7. 淡奶油加糖打发至纹路清晰就可以。

    六寸粉色少女慕斯的做法 步骤7
  8. 酸奶液体倒入淡奶油中,搅拌均匀。

    六寸粉色少女慕斯的做法 步骤8
  9. 蛋糕模具饼干底拿出来,倒入一半搅拌好的淡奶油糊。

    六寸粉色少女慕斯的做法 步骤9
  10. 倒入芒果颗粒。喜欢加什么水果就切什么水果颗粒丢进去,再倒入剩下的淡奶油糊。

    六寸粉色少女慕斯的做法 步骤10
  11. 刮刀抹平,放入冰箱冷藏4小时。

    六寸粉色少女慕斯的做法 步骤11
  12. 热毛巾围着蛋糕模具抹一边,方便脱膜,也可以吹风机模具四周吹一遍,蛋糕模具放在一个杯子上面,慢慢往下推模具,进行脱模。

    六寸粉色少女慕斯的做法 步骤12
  13. 将剩余的20g饼干过筛到蛋糕上。

    六寸粉色少女慕斯的做法 步骤13
  14. 再进行装饰

    六寸粉色少女慕斯的做法 步骤14
  15. 好美,真的好仙~

    六寸粉色少女慕斯的做法 步骤15
  16. 切开

    六寸粉色少女慕斯的做法 步骤16
  17. 味道好极了٩(♡㉨♡ )۶ 

    六寸粉色少女慕斯的做法 步骤17

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该菜谱发布于 2020-05-10 22:18:15
5780 收藏


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六寸粉色少女慕斯的答疑

  • miaomiao226  2020-05-27  
    3
    冷冻还是冷藏,我确定下🌺
    作者回复 2020-05-27  
    日常冷藏保鲜那层
  • 石头syxs  2021-05-18  
    2
    步骤就6那儿应该补充一下,吉利丁液倒入不凉的酸奶,搅拌均匀,让两者融合,过筛更细腻,这一步误了很多人呀
  • 掌心一朵微笑900513  2021-08-28  
    1
    亲,酸奶可以用草莓味的安慕希代替吗
    作者回复 2021-08-28  
    浓稠型的酸奶都可以呀
  • swingna  2020-08-29  
    1
    请问冷藏是几度
  • yuanyyyyy  2022-07-17  
    0
    请问模具底部是空的,怎么弄的啊
  • 掌心一朵微笑900513  2021-08-19  
    0
    亲,做八寸用量是多少?
    作者回复 2021-08-28  
    试下材料翻倍放
  • 約-錠  2020-12-30  
    0
    可以放几天
  • 小兔228  2021-02-07  
    0
    这个方子吉利丁片分量太多了,怎么弄都很容易有颗粒感,哎
  • 嫒荏嫵劇禮  2021-06-06  
    0
    需要另外再做蛋糕胚吗
  • coke妈妈  2021-04-19  
    0
    我看到慕斯蛋糕有用奶油奶酪的,哪里有区别

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