咖喱鸡肉饭

鸡腿去骨，切块，放入料酒，姜片，盐，淀粉用手抓匀腌制十五分钟左右，这样鸡肉比较入味

土豆切块，胡萝卜🥕切块，洋葱切片，锅中倒油，将土豆，胡萝卜，洋葱放入炒至两面微焦，盛出备用

起锅烧油，将腌制好的鸡肉放入锅中炒到肉颜色发白，将刚才炒好的土豆胡萝卜洋葱倒入翻炒两下，加入水，没过食材，然后放两块咖喱，少许酱油，盐，小火慢炖15～20分钟，炖的期间记得勤搅拌，防止粘锅低

小碗盛米饭，倒扣在盘子中，从上而已倒入已经做好的咖喱鸡肉，在米饭上撒上几粒黑芝麻，完成