简易版米凉粉做法（米豆腐）
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人做过这道菜
非厨子薇薇
转眼就进入了夏天…炎热的夏天，来一碗米凉粉，舒服又饱腹…
用料
| 米豆腐专用粉 | 250g |
| 水 | 1250克 |
简易版米凉粉做法（米豆腐）的做法
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在某宝上买的米豆腐专用粉，我第一次做，用了250g，半斤的量
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称250g粉，再称250g水
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水跟粉搅拌成糊…
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在锅里加入2斤（1000g）的水，烧开后，把迷糊倒入水里（此刻开始我全程开小火）…一边倒一边搅拌…
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一直小火，一直搅拌（一定要搅拌，不然很容易糊锅底）…大概8分钟即可…
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把米凉粉倒入碗里（我分了三个碗装），冷却即可食用…我为了让它快点凝固，放到冰箱冷冻半小时，😋……
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这些配料做一个凉拌汁…
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切块
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加入酱汁…一碗冰冰凉凉的凉拌米凉粉即可开吃…😋……清爽一夏…😄……
