冰镇柠檬鸡爪，有颜值，夏日请客超赞
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北漂的厨房日记
用料
冰镇柠檬鸡爪，有颜值，夏日请客超赞的做法
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鸡爪六个， 洗干净
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去掉鸡爪的指甲！ 很好剪的 有点耐心
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切成两半，注意看刀法， 鸡爪背面斩入，注意安全。
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冷水下锅， 生姜片，鸡爪，料酒 ，盐。
大火煮到开以后，再煮8分钟。
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准备腌制的配料，柠檬片，姜丝，辣椒
如果有青红辣椒更好。
加入2勺生抽， 6勺醋 ，一勺蚝油
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煮好的鸡爪，捞出用凉水洗净，配料搅拌均匀
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倒入白开水，记得一定要是开水。
放入冰箱，冰镇5小时以上！
