小美版火笼果干果软欧包
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烹小鲜美厨
用料
小美版火笼果干果软欧包的做法
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加入火龙果肉和一个鸡蛋，
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再加入面粉，酵母，盐，糖，
30秒3-5速混合后，先揉面3分钟，加入黄油后再揉面3分钟出手套膜。
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将面团放入烤箱一发28度60分钟，发酵到二倍大
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将提前清洗过的果干沥干水分备用
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将二发好的面团平均分成55克一个小面团，排气滚圆，
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将面团排气压成圆形，放上果干，包成三角形，收口朝下，
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将整好形后的面包放入烤箱35度二发30分钟，
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二发好后，将烤箱175度预热十分钟，面包上面筛点面粉，用刀片割几条造型，
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最后将面包放入预热好的烤箱，175度烤三十分钟，十分钟后盖上锡纸。
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外酥里软的面包出炉啦！
