麻酱鸡丝拌黄瓜

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中午烤了一只鸡,剩了两大块鸡胸,晚上撕碎拌上麻酱和黄瓜配上粥和炒素,完美~

用料  

鸡胸肉 2块
黄瓜 半根
花生酱 3勺
芝麻酱 1勺
1勺
生抽 0.5勺
2瓣
香油 1勺
适量
适量
适量

麻酱鸡丝拌黄瓜的做法  

  1. 调麻酱:3勺花生酱+1勺纯芝麻酱+1勺醋+半勺生抽+糖+盐+温水+芝麻油。拌匀。调好的麻酱应该是可流动的液态。
    (花生酱和芝麻酱比例可以自己调整,我参考了二八酱的比例,花生酱最好比芝麻酱多一些,吃起来更爽口更香)

  2. 黄瓜切丝。鸡胸撕成粗点的丝,太细口感不好。

  3. 拌!把黄瓜丝,鸡丝,麻酱,蒜泥和葱花放在一个盆里拌匀。开吃~

小贴士

一定要试试加花生酱!
 

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该菜谱发布于 2020-05-07 03:50:43
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