储存豌豆
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人做过这道菜
蒙娜丽莎的肉肉
营养配色之佳选～
用料
储存豌豆的做法
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挑出发霉、干的、不新鲜的。
Ps.这个豌豆买了有几天了，才有空收拾，所以有一些皮干的，但里面豌豆还很好。如果豌豆也变色了，就扔掉吧～
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剥出圆溜溜的豆粒～
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加入清水中，再加5克盐（大概1盐匙的量），浸泡10分钟～浸泡后轻轻揉搓、反复冲洗～
Tips：盐水浸泡可以除虫、保持绿色、清洗更干净～
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锅内加水，放入清洗后的豌豆，加5克盐，中大火加热，水开再煮5分钟～
Tips：太短时间会硬～如果特别嫩缩短时间～
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捞出，浸入冷水，至变凉～
Tips：保持绿色的办法❗
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装入袋中，冰箱冷冻，吃的时候提前解冻或开水稍煮一下～
