简易版可乐土豆饼
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人做过这道菜
爱旅行的吃货叮叮
突然想吃可乐饼，日剧里会有豌豆、玉米等。家里没这些，就做个简体版
用料
简易版可乐土豆饼的做法
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随手拿了三个土豆，去皮后450g，土豆切厚片，上锅蒸20分钟左右。不要奇怪，这个是我们本地的花心土豆。
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蒸好的土豆压成泥，趁热加3-4g盐，少许黑胡椒碎。
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小块黄油锅里加热后倒入切成丁的午餐肉翻炒几下，倒入土豆泥里搅拌均匀。加2勺沙拉酱约20g拌匀。
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案板上撒一些面粉，取土豆泥约45g搓圆压成厚厚的小饼，两面粘上面粉。
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粘好面粉的土豆饼，用勺子盛着，放在鸡蛋液里裹一圈鸡蛋液后再丢进面包糠里，下面自然会粘上面包糠，上面撒一把面包糠。用手轻压。周边滚一圈。用勺子是防止弄的一手都是。
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中小火，下锅炸至两面金黄即可。
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外脆里嫩，很适合小朋天哦。也可以沾番茄酱
小贴士
因为给小朋友吃，我没放洋葱。在炒黄油的时候可以加点洋葱碎，会更香
