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牛油煎带子

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带子的肉质鲜美，与黄油爆香的蒜蓉十分搭配，美味极了。

用料  

带壳新鲜带子 9个
盐 2g
姜 10g
蒜头 5瓣
白酒 20g
生抽 10g
蚝油 10g
黄油 40g
清水 50g

牛油煎带子的做法  

  1. 准备好所有食材。

    牛油煎带子的做法 步骤1

  2. 姜切成姜蓉，蒜头切碎成蒜蓉，带子洗干净，用刀把肉与壳分离，带子肉切成小块，加入盐、姜蓉、白酒腌制15分钟。

    牛油煎带子的做法 步骤2

  3. 蒜蓉加入生抽、蚝油、黄油，放在微波炉或者锅中加热爆香，加入水做成酱料。

    牛油煎带子的做法 步骤3

  4. 把干净的带子壳放在垫了油纸的烤盘上，放上腌制好的带子肉，每个带子上用勺子加上一勺蒜蓉酱料。烤箱提前预热至200℃预热后，从上往下数烤盘放入烤箱2层，肉蔬烤模式200℃烤8分钟至蒜蓉微微焦黄即可。

    牛油煎带子的做法 步骤4

  5. 烤好后，取出，趁热食用即可。

    牛油煎带子的做法 步骤5

小贴士

该道食谱使用美的台式烤箱【PT3520W】制作
产品链接：https://detail.tmall.com/item.htm?id=616992287895

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牛油煎带子相关分类

煎 微波炉 烤箱
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该菜谱发布于 2020-05-06 10:56:46
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