烤箱版手撕牛肉干
4
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Jasse
超级好吃的下酒菜
用料
烤箱版手撕牛肉干的做法
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把牛肉顺着文理切成小长条
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冷水下锅
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煮开后关火，用凉水洗干净
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放进所有香料，搅拌均匀
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放高压锅（不要放水放盐）上气关小火大概一起十二分钟
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等锅下气，开锅搅拌一下
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撒些孜然粉
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放入烤盘，再撒些孜然粉
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放进烤箱180°15分钟
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好吃到停不了口🤤🤤
小贴士
手撕牛肉烤箱版
准备材料：牛肉（牛腿肉）一斤，生抽，老抽，蚝油，料酒，香叶（2片）姜片（两片），白糖（半勺）桂皮（一小块）花椒适量，孜然粉适量，草果（一粒）茴香（少量）八角（一粒）胡椒适量
1.把牛肉顺着文理切成小长条
2.冷水下锅，放下去煮熟
3.煮开后关火，用凉水洗干净
4.放进所有香料
5.搅拌均匀
6.放高压锅（不要放水放盐）上气关小火大概一起十二分钟
7.等锅下气，开锅搅拌一下
8.放入烤盘，撒些孜然粉，180°15分钟
准备材料：牛肉（牛腿肉）一斤，生抽，老抽，蚝油，料酒，香叶（2片）姜片（两片），白糖（半勺）桂皮（一小块）花椒适量，孜然粉适量，草果（一粒）茴香（少量）八角（一粒）胡椒适量
1.把牛肉顺着文理切成小长条
2.冷水下锅，放下去煮熟
3.煮开后关火，用凉水洗干净
4.放进所有香料
5.搅拌均匀
6.放高压锅（不要放水放盐）上气关小火大概一起十二分钟
7.等锅下气，开锅搅拌一下
8.放入烤盘，撒些孜然粉，180°15分钟
