【柠檬麦芬蛋糕】夏日的一抹小清新
6.8
综合评分
16
人做过这道菜
Fennel的铲子
用料
【柠檬麦芬蛋糕】夏日的一抹小清新的做法
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把半个柠檬最外层的皮削掉
注意不要削掉白色的部分，不然容易发苦
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之后把柠檬汁也挤出来，大概30ml
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混合一下湿性材料
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之后分多次加入85g牛奶搅匀
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打入一个鸡蛋搅匀
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倒入160g低筋面粉和1/2大勺泡打粉
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把它们搅拌成顺滑的面糊之后再倒入柠檬皮屑拌匀
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把它们装在裱花袋里然后挤在蛋糕纸杯里
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我在顶部放了一小片柠檬做装饰
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烤箱预热到180℃烤20-25分钟，烤好是这样的，还能闻到很浓郁的柠檬香味
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切开蛋糕内部也是特别松软的
