水腌三华李
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人做过这道菜
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小时候常上街买着吃。
用料
水腌三华李的做法
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三华李洗干净。把熟的，软的挑出来，糖盐干腌着吃。
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锅里烧出开水。
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先用勺子舀一勺来给玻璃瓶子消毒。一边放凉，放干。
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三华李倒入开水中。两分钟。
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变色了。
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捞出来。
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过凉水。
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放凉，边去蒂。
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除干净。
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放凉并水干后，用牙签在果子上扎6个左右的洞，为了入味。也可以用刀扁一下，如下图。
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扁一下开口，为了入味。
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放已消毒的瓶子里。
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放满了，放白砂糖，可以多放，没问题。
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放盐。喜欢吃辣的新一步可以放新鲜的小辣椒🌶️。
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然后放刚才用来煮李子的开水，这时应该已经放温放凉了。将凉白开盛出，倒入玻璃瓶中。
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水要没过三华李。
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盖上盖子，放冰箱冷藏至少两天，就可以了。
